Latte artificiale per bambini: la realtà dietro al marketing
La storia del latte artificiale moderno inizia nel 1865 con il chimico tedesco
Justus von Liebig e il suo “Alimento Solubile”, nato come sostituto del latte
materno. Evolutosi da rudimentali miscele a base di latte vaccino, farina e
malto, il latte in polvere si è diffuso massicciamente nel XX secolo come
simbolo di progresso e praticità. Nell’antichità e nel Medioevo, in assenza di
allattamento materno, si ricorreva a balie o a miscele di latte animale (capra,
pecora, mucca). La balia (o nutrice) è una donna cui è stato affidato, spesso
dietro compenso, l’incarico di accudire un neonato provv...
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