Non mangio riso da quando ho lasciato Gaza. Il suo sapore è un doloroso promemoria del genocidio.
A Gaza, la fame e l’assedio hanno cambiato il significato di pane, riso,
khobeiza e oud. Tre anni dopo essere arrivata al Cairo, cibi e profumi comuni mi
riportano ancora alla guerra. Fonte Di Roaa Shamallakh – 2 novembre 2026 Ho
vissuto al Cairo per tre anni senza mangiare riso. Non ho deciso di rinunciarvi.
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