Il mais ha già una casa
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Foto Ceccam (che ringraziamo)
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Dal 12 al 15 marzo, la Rete in Difesa del Mais ha tenuto la sua assemblea,
ospitata questa volta da Radio Huayacocotla, “La Voce Contadina”, una storica
emittente radiofonica comunitaria che trasmette da sessant’anni in quattro
lingue: nahuatl, tepehua, Ñañú (otomi) e spagnolo. L’assemblea è iniziata presso
la loro sede ed è proseguita nella comunità indigena di Cuatecomaco, nel comune
di Zontecomatlán, Veracruz (Messico).
Cuatecomaco è una delle comunità della regione di Veracruz Huasteca che ha
subito gli effetti devastanti delle intense piogge dell’ottobre 2025, ben
peggiori di quanto chiunque potesse ricordare. Il fiume è straripato, le colline
sono franate e centinaia di persone in questa comunità e in altre della regione
hanno perso le loro case e i loro averi. Le fonti d’acqua sono state
contaminate, le strade e le autostrade sono state spazzate via, distrutte. Come
altre comunità della regione, si sono riprese grazie alla solidarietà, ma ne
subiscono ancora le conseguenze. È una comunità che mantiene viva e predominante
la propria lingua, le assemblee e le proprie forme di organizzazione, assistenza
sanitaria e lavoro. Nella regione si parlano il Nahuatl, il Tepehua e il Ñañú.
Coltivano i loro campi di mais con grande varietà e anche il caffè. A
Cuatecomaco non c’è internet e la copertura per i telefoni cellulari è scarsa.
La vita si svolge e prospera grazie all’interazione diretta tra le persone, un
lusso raro al giorno d’oggi. È così che si sono organizzati per accogliere la
Rete in Difesa del Mais nel loro spazio; Hanno preparato 700 tamales e offerto
ai partecipanti lo zacahuil, un delizioso piatto tradizionale della regione.
All’incontro hanno partecipato autorità di diverse comunità della regione,
insieme a membri della rete provenienti dagli stati di Oaxaca, Chiapas, Jalisco,
Chihuahua, Guanajuato, Hidalgo, Veracruz, dalla penisola dello Yucatán, dallo
Stato del Messico e da Città del Messico. A Cuatecomaco, è stato dedicato ampio
spazio alla condivisione di ciò che viene coltivato in ogni luogo e dei problemi
che si affrontano, per comprendere che molti sono comuni nonostante le diverse
aree geografiche e culture. La giornata si è conclusa con una colorata
celebrazione di scambio di semi.
Le piogge che hanno devastato questa regione non sono state causate da chi vi
abita, da chi coltiva la terra, si prende cura del territorio e di tutti gli
esseri viventi. Il caos climatico è un fardello imposto alle comunità dal
meccanismo distruttivo delle multinazionali dell’agroindustria, dell’energia,
dell’industria mineraria, della tecnologia e di altri settori, che, per il loro
profitto, riscaldano il pianeta con massicce emissioni di carbonio e sconvolgono
il clima.
Proprio come nel caso della contaminazione transgenica del mais autoctono,
scoperta per la prima volta nel 2001 nella Sierra Juárez di Oaxaca, la Rete in
Difesa del Mais è nata per contrastarla. Ora la rete è di nuovo in allerta: il
governo (in particolare i Ministeri della Scienza, delle Scienze Umanistiche,
della Tecnologia e dell’Innovazione e dell’Agricoltura e dello Sviluppo Rurale),
sta cercando di instillare la minaccia dello sviluppo e della coltivazione di
mais e altre colture geneticamente modificate. Le mascherano chiamandole colture
“modificate geneticamente”, in modo che agricoltori e consumatori non capiscano
che sono simili agli OGM e per evitare la valutazione del rischio e
l’etichettatura.
La Rete per la Difesa del Mais (CECCAM) ha fermamente respinto ogni forma di
manipolazione genetica del mais e di tutte le sementi, nonché la loro
privatizzazione e brevettazione. Non si tratta solo di un avvertimento sulla
carta: è supportato da 25 anni di resistenza contro la contaminazione del mais
da parte delle sue comunità, una resistenza che non ha mai vacillato nei suoi
territori, nemmeno dopo che la semina di mais geneticamente modificato è stata
vietata dalla Costituzione messicana nel 2025. Nonostante il divieto, ora
emergono manovre all’interno delle stesse istituzioni governative per spianare
la strada alle sementi manipolate di Bayer-Monsanto e di altre multinazionali
del settore agrochimico e sementiero. Pertanto, è fondamentale organizzare più
seminari informativi in tutto il paese, rafforzare la vigilanza, la denuncia e
il coordinamento tra comunità e organizzazioni per fermare questi progetti
(Pronunciamiento Red En Defensa del Maíz). All’interno della rete, vige la
costante consapevolezza che le sementi non sono oggetti da depositare in banche
del seme, né da manipolare o brevettare. Sono una parte vitale delle comunità
che coltivano mais, che nutrono e che a loro volta nutrono loro. La rete
condanna i tentativi di registrare i semi autoctoni e di inserirli in banche del
seme “ufficiali”, un modo per facilitarne l’accesso e la brevettazione da parte
delle multinazionali. Come affermato nella loro dichiarazione, “il mais ha già
la sua casa nelle comunità”.
Anche nelle città, abbiamo il diritto di decidere cosa mangiare: la rete
respinge la legge sugli orti urbani nello stato di Jalisco, che mira a
controllarli e a impedirne l’espansione. Le comunità denunciano gli inganni e
gli abusi subiti a causa dei progetti sul carbonio – un’altra forma di
appropriazione del territorio – e l’impatto dei progetti di agricoltura
industriale e tossica nei campi e nelle grandi serre che sfruttano i lavoratori
per la coltivazione di agave e more. Il Tribunale Permanente dei Popoli ha
avviato quest’anno un processo internazionale per la difesa dei semi. Anche la
rete sarà presente per unirsi alla difesa del mais dall’interno delle proprie
comunità. Dalle comunità e dalla loro autonomia provengono le risposte concrete
alle crisi. Pertanto, “la milpa è passato, presente e futuro”, conclude Neify,
originaria di Chunhuhub, Quintana Roo.
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Pubblicato su La Jornada e qui con l’autorizzazione dell’autrice
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