di Maurizio Fantoni Minnella Risuona ancora nelle orecchie di tanti cinephile la sentenza pronunciata da Orson Welles nel film di Pier Paolo Pasolini «La ricotta», 1962 secondo cui la borghesia italiana sarebbe stata la più ignorante d’Europa e, a tale proposito, il cinema italiano ha per così dire risposto con un’ampia e articolata critica alla borghesia attraverso l’opera di alcuni